悦榕庄的日本首秀，选在了京都东山

隈研吾新作

今天来写京都东山悦榕庄。

2024年8月，悦榕庄品牌在日本完成首次亮相，酒店坐落于历史悠久的东山区，距离世界文化遗产清水寺仅10分钟步行距离，出门下个坡就是二年坂三年坂。

东山也是京都奢牌酒店扎堆的地方，京都四季、京都柏悦、京都六善都在清水寺方圆一公里的范围内，能在这个区域「杀出重围」，东山悦榕庄必然有其过人之处。

著名建筑师Kengo Kuma隈研吾秉承「负建筑」的设计理念，在原有的Hotel Ryozen Kyoto京都龙泉饭店旧址上，保留原有的石墙、树木以及建筑轮廓，大量使用了他最喜欢的竹子和木格栅元素，将建筑整体与附近的景观融为一体。

大门顶上的斗拱结构在很多隈研吾设计的建筑作品中都能看到，酒店的屋檐设计灵感来源于日本传统寺庙，所用的木材也大多来自本地的柏木。

进门处的这个小花园只是酒店的三个花园之一，借鉴了日本传统园林的特点营造出静谧的休闲氛围。

三大最具代表性的日式美学概念通常被认为是：Wabi-Sabi侘寂、Yūgen幽玄以及Mono no Aware无常。

相比大家熟悉的「侘寂」，源自中国玄学与日本古典的文学的「幽玄」也是日式美学的重要组成部分，它强调「不可言说的美」，诗句中的留白、雾中的山景、能剧中的慢动作都属于此类。

酒店的公区设计来自DWP International，他们采用「幽玄」的设计理念，延续了日式奢华酒店的调调，没有那种金碧辉煌的奢侈，更多是在氛围感上的与众不同。

安静的大堂能闻到阵阵悦榕庄的标志香薰味道。服务员现场冲泡抹茶并准备好小点心，仪式感满满。

大堂由相连但又稍稍间隔开的的四个休息区域组成，全部拥有户外庭院景观。

香川木制品生产商Sakura Seisakusho定制的家具以质朴的木色调为主，炭灰色作为点缀，整体显得更居家。

「安静」始终是这个开放式大堂的主旋律，发呆、冥想、驻留、等待，这里都非常合适，彻底放松的感觉超赞。

京都东山悦榕庄仅有52间客房和套房，室内设计由Hashimoto Yukio Design Studio桥本幸雄设计工作室操刀，所有客房都是传统的日式设计，延续了公区的风格，以原木为主色调，客房里还有一股淡淡的柏树木香，非常好闻。

客房床背板是金箔制作的（之前有介绍过，日本金泽盛产金箔），靠窗的位置有一个传统的榻榻米内衬下沉式用餐区。

它们家的标准客房面积48-55㎡，我入住的这一间GRAND SERENITY客房可以看到京都的城景，日落的时候景观一流。

木制浴缸是客房内最吸引眼球的设置，客房里还准备了三种不同味道的精油，以及焙茶、米酒和柚子等三种不同味道的泡浴浴包，方便客人泡浴。

悦榕庄的备品一向都用自家悦榕SPA的泰姹梦娜Thai Chamanard系列，这家也不例外，都是熟悉的香味和感觉。

酒店允许客人在公区穿着Yukata浴衣，这是日本传统和服的一种，相比正式和服更轻便简洁，适合夏季穿着，一般会搭配日式木屐或夹脚拖鞋。

浴场所需要的装毛巾的竹篮，客房里也一并准备好了。

迷你吧选择丰富（需要额外付费），胶囊咖啡机是标配，还准备了日式茶以及茶具。

开夜床的时候还会送一些小礼物，比如最后一天就给了一个可爱的万花筒，这在众多酒店的夜床礼物中还是头一回看到。

最后来看一下公区。

酒店仅有一家Ryozen餐厅，同样由DWP International设计，细节周到、私密性强，桌子之间的福井竹栅栏屏风都是由著名的制造商竹之介手工制作的。

这是一家特色日式割烹餐厅，供应一日三餐，餐厅正对着能乐舞台和山上的竹林，环境清幽，同时特别重视食材的季节性和本地食材的运用。

就目前来看，在我住过的日本一众日历房5,000+的酒店之中，它们家的早餐是最精致的，每天都会换菜单，而且出品相当不错！

▲ 左右滑动查看更多

主厨怀石料理是餐厅的特色，8道式的菜单相当丰盛，比起总让我等得昏昏欲睡的法餐，日式怀石料理显然更适合我，厨师用日式的美学构建了餐盘上的艺术，不仅好看，还很好吃。

整套菜单搭配3种不同的日本清酒，我一个滴酒不沾的人都忍不住喝了好几口。

Ryozen餐厅在3楼，楼下是Ryozen清酒酒吧，这里收藏了30多款产自京都本地及日本其他地方的精选清酒，同时提供创意鸡尾酒，白天还会提供日式下午茶。

酒店内设有京都东山地区唯一的「能」舞台，这是对日本传统文化的致敬，舞台和Ryozen餐厅的户外区域相连，背后是酒店的竹林。

关于能剧的起源并没有准确的说法，但7世纪从中国传入日本的古老舞台艺术伎乐被认为是最有可能的起源，也就是后来的「猿乐」，在明治时代改称为「能乐」后沿用至今。

能剧演出并不是每天都有的，具体要咨询酒店。
京都祗园地区刚好是舞妓和艺伎演出盛行的地区，我去的那天就刚好碰上了Maiko舞伎演出。

京都东山悦榕庄是这一地区少数拥有自家温泉源头的奢华酒店，私家温泉在酒店一楼，男汤和女汤分开，采用了日式温泉最经典的石砌外观。

内部无法拍照，各位董事只能自行去体验了。

水疗是悦榕庄品牌最重要的组成部分之一，在全球各地的悦榕庄，都能体验到高标准的水疗服务，在京都也不例外。

位于负一层的悦榕庄水疗中心提供结合天然温泉和芳香疗法的放松体验，经典的泰式按摩、巴厘岛精油按摩都有。

6个水疗间也是木质浴缸+木格栅的风格，熟悉的悦榕庄的味道，能让人瞬间放松，更加治愈。

水疗中心内还有桑拿房、蒸汽室、休息区以及配套的健身房、瑜伽室。

除了大门口的小花园，酒店的三大花园还包括能舞台前的枯山水庭院，以及和南侧附楼相连的池泉庭园。

能舞台一侧有一条隐蔽的竹林小道通向半山，这也是京都东山悦榕庄和其他本地奢华酒店最大的不同。

这片静谧的竹林如城中的世外桃源一般，如果客人需要，还可以在这里做「目的地晚餐」。

京都东山悦榕庄远非寻常居停之所，它是一处将日式美学与禅意生活完美交融的避世桃源，能给你带来独属于京都东山的宁静与奢华。

私家温泉涤尽尘嚣，枯山水庭院静默如诗，每一刻都诠释着「幽玄」之美。