第一批去香港吃辣的人，已经看不上江西了

「我堂堂一个江西人，人生吃过最辣的一碗面，竟然在香港！」

K姐的一条朋友圈，成功吸引了我的注意。照片里，吃了还剩一半的鱼蛋河粉碗里，飘着厚厚一层辣油。旁边擦鼻子的纸堆成了小山。定位显示，她在香港筲箕湾一家叫华记面家的不起眼小店。

▲ 小红书@探索生活N某人

「都去香港读书半年，还不习惯拿个小碟蘸着吃辣油」，我忍不住评论K姐。

没料她立刻私信了我一堆喷火的表情包：「你别不信，是真的辣，哪怕蘸着吃也辣！我再不相信你们广东人不吃辣了！」

哦？好奇心不可抑制地起来了。

我生活在东西南北人口交融的广州，辣作为外来味道，早已无孔不入进入生活的方方面面。甚至很多老字号粉面店，桌上都会摆一瓶辣酱或辣油以示正宗。但我很少主动去吃这些辣酱，k姐那样直接用内地吃辣的方法，把辣椒油撒满一碗鱼蛋粉，更是想都没想过。

但，被香港辣酱辣飞？夸张了吧。

正好明天要去香港听演唱会，我决定会会这家「辣哭江西人」的香港粉面店。

▲ 小红书@on regarde de lac

香港辣，平等背刺每个不相信的人

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筲箕湾地铁口出来，我才发现，香港街边其实不少吃辣的店，沿路的招牌从麻辣云吞到鸡丝凉面，都长着一张让我感觉陌生的火辣的脸。