本文梳理建筑师傅厚民从业20余年设计生涯，覆盖香港奕居、京都三井豪华精选、大阪华尔道夫、深圳前海瑞吉等30家已开业及待开业酒店项目。内容适合酒店爱好者与设计从业者参考，不含价格及优惠信息。
Tags:我们都知道傅厚民是澳门赌王傅老榕之孙；我们也都知道傅厚民非常避讳谈及他的家族身世。但是如果真的要深入了解这位才华横溢的设计男神，就不得不从他的童年时期说起。
1960年傅老榕去世后，他的16个子女将基地转移到香港及海外，家族财富估计逾100亿元。其长子傅荫钊创办的富丽华酒店，1976年加入洲际酒店集团、1990年则换牌全国首家凯宾斯基，正是傅厚民童年的启蒙酒店。
在傅厚民的回忆里，他小时候经常跟妈妈去这座家族酒店的咖啡厅和楼顶著名的旋转餐厅，有一次她说：“André，想象一下你长大后也能设计这样的空间。你会设计这家酒店的外观和内部——甚至精细到灯光或座椅这样的细节。”
这对热爱设计的傅厚民无疑是极大的诱惑。有了这样的决心后，家族自然也是全力托举，14岁开始他从伦敦圣保罗男校一路读到剑桥大学建筑系硕士，还在世界著名极简主义设计大师John Pawson手下工作过，2000年更是刚毕业就创立了个人设计事务所，早早领先同辈。
这期间傅厚民环游世界也入住了不少人生酒店：索伦托王子公园酒店，以极简风格和大胆配色将英式哥特风别墅改造成现代豪华酒店；东京柏悦激发了他对酒店的热爱，隽永的设计体现了新一代空中酒店的精神；而康诺特酒店则是他常驻伦敦的最爱，氛围私密而有归属感。
这三间酒店深刻影响了傅厚民的设计生涯，他从这些佳作和后续设计中反复提炼出了自己的独特风格：先锋感、可触感、亲密感。
01 上海
彩蝶轩丨JIA酒店丨国金汇
千禧年事务所刚成立不久，员工仅有三名、接到的也都是小项目，而这些为数不多的项目中绝大部分来自香港和上海。香港是傅家根据地自不用多说，上海作为当时内地发展最快最国际化的都市，也确实与年轻人气场相合。或许是想证明自己不是只靠家族的花瓶，傅厚民选择了上海作为首秀地。
2001年底，上海新天地采蝶轩开业。餐厅主人梁廷斌与傅厚民的成长路线极为相似：出生于香港、求学于伦敦，还希望回国打开市场，因此两人一拍即合，决定将这间传统粤菜馆打造成中西合璧的风格。
傅厚民在采蝶轩利用纵深的层高和鳞次栉比的砖瓦形成了一个神秘的中国黑匣，波浪形的白墙一如绵延的白茧，玻璃小窗暗合“破茧而出”之意，简约不凡的摩登风格与经典的中国菜式在强烈对比中得到完美结合。
不久之后傅厚民又在上海接到了首个酒店相关项目：将位于南京西路的百年古建改造成前卫时髦的JIA酒店，他在大堂加入了大量中国元素，比如瀑布般的古董鸟笼、带有刺绣图案的布艺装饰，他自己也设计了独一无二的雨伞桌搭配天鹅绒沙发，让整个空间萦绕老上海气韵的同时又兼具先锋感。
可惜的是，这两间处女作如今都已停业，傅厚民为建业里嘉佩乐创作的快闪套房也仅限时一个月。目前他在上海的酒店作品仅剩国金汇酒店公寓，他引入一连串的公共空间用以铺陈公寓的大驾光临之感，处处彰显古典公寓的生活气息。
02 香港
奕居丨嘉里丨瑞吉
得益于小体量项目的累积， 其中一个住宅项目在香港见报，并引起了太古地产董事长Keith Kerr的注意。2005年他委托傅厚民将金钟太古广场JW万豪酒店顶部的服务式公寓曦暹轩改造成奕居酒店；彼时家族旗下的富丽华酒店已同隔壁丽思卡尔顿一起被拆除，这不仅是傅厚民一鸣惊人的好机会，更能光耀傅家门楣。
即便太古地产做到了全权交由傅厚民设计，这场跨度四年的合作之旅依旧充满了挑战，双方经历了无数次激烈的争论——在业主方看来，傅厚民的设计太过前卫，以至于显得尖锐、偏执甚至无理取闹。
比如傅厚民要在全年高温的香港安装壁炉，牺牲30平米近一间客房的面积来打造浴室，而最为激烈的冲突，莫过于他坚持拆除49楼与50楼之间的楼板以提升顶层的高度，这一决策意味着整整一层楼的客房都不复存在，这在寸土寸金的港岛显得尤为不可思议。
敲定大方向后，傅厚民开始打磨细节，如员工制服的款型、香氛蜡烛的香调、甚至是电梯提示音都由他亲自把控——就像童年时妈妈在富丽华酒店对他说的那样，将奕居打造成了充满个人理想的“写意奢华”空间，就算如今阅尽千帆，傅厚民仍认为奕居是最完整且最满意的个人作品。
傅厚民后续在香港又操刀了三间品牌旗舰，2017年拥有500多间客房的嘉里酒店是他作品中规模最大的；2019年万豪集团备受瞩目的第七千家酒店香港瑞吉与K11 Artus寓馆前后脚揭幕，与新加坡郭家、香港郑家和内地华润集团等酒店业龙头都结下了深厚友谊。
03 伦敦
伯克利丨克拉里奇丨埃默里
奕居开业爆红后，全球各地大单纷至沓来，最令他喜出望外的是来自他挚爱的康诺特酒店所属集团的一纸邀约——这一次仅需在伯克利酒店设计一间Opus套房，虽然任务并不繁重，但他极其重视，毕竟这是他的首个欧洲项目。
傅厚民调侃道：“亚洲客户认为我有非常正规且扎实的欧洲设计功底，他们也希望我将一些前卫的西式思路带入酒店；而欧洲客户则认为我的背景和作品都非常符合东方美学，能为酒店营造禅意、温润或清新的氛围。”
因此在这间伯克利酒店的全新套房，他采用了截然不同的做法：整体色调以柔和的绿色和黄色为主，随处可见竹子的纹理，点缀以青铜饰品，再加上在奕居大放异彩的石灰岩材质。 “这次设计更追求视觉上的静谧与平衡，”傅厚民说道，“其中蕴含的对称之美超越了装饰的范畴。”
显然伯克利酒店对此番合作相当满意，后续又奉上了两间玻璃亭阁套房和一间骑士桥顶层套房的订单，就连集团大姐大克拉里奇酒店也抛来橄榄枝，让傅厚民打造了酒店首个水疗中心，他挖掘地下五层，以京都禅宗花园为灵感，用石灰石、橡木与青铜营造出一处宁静的都市避世之所。
而在集团最新分号伦敦埃默里酒店，梅伯恩一次性邀请了七位大师合力创作，堪称全球设计师名人堂，与法国国宝级大师Pierre-Yves Rochon、西班牙设计女王Patricia Urquiola并立的傅厚民是其中唯一的东方面孔，足见集团对他有多青睐。
04 日本
豪华精选丨华尔道夫丨四季
梅伯恩的资源和背书给了傅厚民足够的底气，在越来越多的合作邀约中，他开始首先挑选自己感兴趣的项目。彼时日本首屈一指的三井财团找上门来，希望傅厚民能将他们位于京都二条城边的三百年祖宅改造成三井豪华精选酒店。
尽管此前与日本酒店有过合作，但这次，足够雄厚的资金、放开手脚的设计，还有这座赐予他无数灵感来源的古都……傅厚民几乎没有多想就答应了下来，在这个除他本人都是日本匠人的团队，他的国际化视野发挥了重要作用，与团队的磨合也愈发顺滑轻松。
酒店入口处的梶井宫门是三井家族遗产和历史的象征，接待大厅棱角鲜明层层叠叠的木墙设计，抽象地映射出京都竹林的韵味；为了进一步提升大堂区域的私密氛围，他还选用无花果木包裹墙面，并在天花板上悬挂了一盏巨型灯笼营造氛围。
去年揭幕的大阪华尔道夫则展现了他和洋融合的深厚功底，一层廊道天花板层层下压、利用视错觉产生如伏见稻荷鸟居一般的沉静而神秘的气势；抵达高空大堂层后，转头又是点着常夜灯的参道，尽头是夕阳渗落的原始森林；前台则是圆形穹顶之下的古刹，演绎着极致的秩序感与仪式感。
而西方层次的阐述，则需要从高空大堂层绕过挡在眼前的花艺，才能看到通高六米尺度恢宏的孔雀廊与华尔道夫钟，以及随处可见的装饰艺术和壮丽无比的城市山川——从代表“古、和”的楼上俯瞰代表“今、洋”的楼下，这种对比让人从此前连贯的严肃叙事跳脱出来，显得颇为有趣。
05 未来
嘉佩乐丨柏悦丨文华东方
过去两年，相继有曼谷都喜天丽、深圳前海华侨城瑞吉、台北嘉佩乐、丸之内四季等6间由傅厚民操刀的重磅酒店开门迎客，如此高产的进度衬托出他惊世的影响力和旺盛的创造力。而在接下来几年间，傅厚民还将继续带来突破自我的新作：
2027年，与瑞吉相似，深圳居舍也将带来盛大的双城邂逅，品牌最新分号将与现存最早的奕居理清傅厚民横跨20年的设计脉络；同年他还会完成台北柏悦酒店的Urban Club，超过2000平米的户外平台和无边泳池必将成为炙手可热的观景打卡点。
2028年，跳票多年的马尔代夫嘉佩乐姗姗来迟，傅厚民将与日本顶级建筑大师隈研吾联袂打造首个海岛度假村；同年傅厚民将与华润再续前缘操刀西安柏悦，填补曾经香港柏悦遗憾的同时，也让柏悦的设计天团再添一名悍将。
2030年，地道港仔傅厚民也将与地道港牌文华东方迎来首度合作，位于汉江北岸商务核心区的首尔文华东方酒店将仅设128间客房与套房，以私人俱乐部理念营造私密居停氛围。
傅厚民自己还经常跨界设计家具、画廊和奢侈品店，如果哪一天他盖了一座公园，大家也不用惊讶：“我一直对景观设计的可能性着迷——我们可以将各种层次感融入公共场所的设计领域，在日常生活中得到公众认可。”
附录：傅厚民设计生涯编年史
1
1975年-2000年：成长
1975年澳门赌王傅老榕孙儿傅厚民出生，于2000年在剑桥大学建筑系取得硕士学位，同年创立了AFSO设计事务所，其早期作品伦敦火车站餐厅的室内装饰获得业界好评。
2
2007年：上海JIA酒店（现景莱酒店·不舍）
傅厚民的首个酒店设计作品。他操刀了酒店大堂的改造，以精品酒店的理念融合当代艺术与空间感，为其日后标志性的“松弛奢华”风格奠定了基础。
3
2009年：香港奕居（现香港居舍）
傅厚民的成名之作，也是其职业生涯的里程碑。他通过天然木材、柔和光线和开放式布局，打造出“向上之家”的宁静氛围，重新定义了奢华酒店的私密性与空间感。
4
2009年：东京香格里拉大酒店
傅厚民负责了酒店三家餐厅、豪华阁酒廊及部分套房的设计。他在高楼层空间中融入日式禅意美学，以简约线条和温暖材质，营造出精致而宁静的空中府邸体验。
5
2010年：新加坡富丽敦海湾酒店
傅厚民将现代奢华与新加坡滨海湾历史文化区的殖民地建筑遗产相结合，在室内设计中大量运用金属、皮革与大理石，打造出兼具历史韵味与当代风尚的客房空间。
6
2012年：上海国金汇酒店公寓
国金汇酒店公寓坐落于上海浦东市区，被构思为一座当代豪宅，是一座现代住宅，旨在以吸引高贵精致庄园精神的理念设计。傅厚民试图通过引入一系列隐秘的房间来层层叠叠加抵达感。
7
2013年：伦敦伯克利酒店
这是傅厚民在伦敦的首个酒店项目。他为酒店打造了一间极致奢华的顶层套房，将英伦优雅与亚洲极简主义融为一体，营造出私人宅邸般的舒适感。
8
2014年：伦敦香格里拉大酒店
酒店位于伦敦最高建筑碎片大厦的34至52层。傅厚民在高层空间中融入柔和色调与精致细节，以“城市云朵”为概念，让宾客在云端之上享受宁静奢华的居停体验。
9
2015年：首尔四季酒店
傅厚民为酒店设计了两家招牌餐厅。Kioku以“现代竹林剧场”为概念，而Yu Yuan则以上海豫园为灵感，融入传统园林元素，后者于2017年摘得米其林一星。
10
2017年：普罗旺斯科斯特庄园
受业主委托，傅厚民设计了这座普罗旺斯艺术酒庄酒店的公共区域。他将南法田园风光与现代极简美学结合，通过石材、木材与光影的运用，营造出宁静而富有艺术感的社交空间。8年后，傅厚民又为其开发了三座专属套房。
11
2017年：香港嘉里酒店
酒店位于维多利亚港沿岸。傅厚民将海洋元素与都市活力融入设计，以天然材质和开阔窗景营造出轻松而精致的度假感，是其在香港打造的又一大型城市度假酒店。
12
2018年：曼谷华尔道夫酒店
酒店位于曼谷市中心高层建筑内。傅厚民以泰国传统文化为灵感，将金色、丝绸与热带植物元素融入现代空间，营造出兼具优雅与活力的奢华酒店体验。
13
2019年：香港瑞吉酒店
耗时四年打造，傅厚民将纽约瑞吉的经典传承与香港都市文化相结合。他巧妙运用中式屏风、现代艺术品与温暖灯光，打造出一座私密而精致的城市庄园。
14
2019年：香港K11 Artus寓馆
傅厚民负责设计了287套公寓中的284套，以“匠人寓居”为概念，将艺术品、手工家具与宽敞空间结合，打造出兼具居家舒适与艺术格调的长居之所。
15
2020年：京都三井豪华精选酒店
傅厚民操刀设计毗邻世界遗产二条城的三井集团祖宅，完成京都首作。他在设计中融合了传统町屋元素与现代奢华，运用和纸、木材与庭院景观，营造出一座静谧的日式城市度假宅邸。
16
2021年：新加坡安达仕酒店
傅厚民以新加坡多元文化为灵感，通过鲜艳色彩、丰富材质与热带植物，在高层空间中打造出充满活力与当地风情的精品酒店体验。
17
2021年：新加坡嘉佩乐酒店
傅厚民负责了酒店客房、别墅及中餐厅凯嘉的翻新设计。他在保留殖民地建筑风情的同时，注入现代简约美学，以柔和色调与天然材料营造出宁静奢华的热带度假氛围。
18
2022年：伦敦克拉里奇酒店
傅厚民为这座百年酒店打造了其历史上首个水疗中心。他挖掘地下五层，以京都禅宗花园为灵感，用石灰石、橡木与青铜营造出一处宁静的都市避世之所；两年后傅厚民又为其打造了300平方米的顶层复式套房。
19
2022年：梅伯恩里维埃拉酒店
傅厚民为这座位于法国蔚蓝海岸的酒店设计了健康养生楼层。他将地中海的阳光、海景与自然疗愈理念相结合，打造出身心放松的静谧养生空间。
20
2024年4月：伦敦埃默里酒店
继伯克利、克拉里奇与里维埃拉后，傅厚民第四度与梅伯恩集团达成合作。他以私人俱乐部为灵感，打造出私密而精致的客房与公共空间，呈现出英式优雅与现代舒适的完美平衡。
21
2024年9月：曼谷都喜天丽酒店
傅厚民参与设计了这座曼谷传奇酒店的翻新。他将泰式传统工艺与现代设计语言结合，通过金色、丝绸与花卉图案，致敬酒店辉煌历史的同时焕发当代活力。
22
2025年2月：前海华侨城瑞吉酒店
傅厚民在深圳前海完成了与香港遥相呼应的“双城邂逅”。他将瑞吉品牌的经典传承与岭南文化元素相融合，营造出兼具现代奢华与地域风情的云端居停空间。
23
2025年4月：台北嘉佩乐酒店
这是傅厚民在台北的首个完整酒店作品。他将台湾本地文化元素与当代极简美学结合，以柔和色调与精致工艺，打造出一座优雅而温馨的城市度假酒店。
24
2025年4月：大阪华尔道夫酒店
傅厚民将日式极简美学与华尔道夫的经典奢华相融合。他在客房与公共空间中大量运用天然木材、纸艺元素与柔和灯光，营造出宁静而高雅的日式旅居体验。
25
2026年4月：东京丸之内四季酒店
傅厚民为东京丸之内四季酒店贡献了一场由内而外的美学焕新，他将和风茶室的清寂美学化为迎宾大堂，将温润木作延展至每间客房。和纸屏风漫射柔和光线，窗外石庭的枯山水正与街区的摩天楼群悄然对话。
26
2027年及以后
傅厚民延续高产趋势，深圳居舍、西安柏悦酒店、台北柏悦酒店、马尔代夫嘉佩乐酒店、首尔文华东方酒店等将在近几年接踵而至。
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