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开业13年,北京瑜舍在三里屯依旧游刃有余


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导读:每逢中秋国庆前后这段日子,假期和倒休总是来回折腾,比如今天本该是周末的最后一天,结果却是三天假期的开始,友情提醒下:大家记得关掉明天早上的闹钟。 这个中秋假期,北京的环球影城度假区估计会是人山人海,蓝翼建议如果想去,尽量错开中秋国庆这个高峰

今年5月份,位于西班牙巴塞罗那的巴特罗之家在闭馆7个月后重新开放了,在原来的基础上新开放了2,000平米的空间,参考去过巴塞罗那,才知道马赛克也能如此高级。著名日本建筑大师隈研吾Kengo Kuma主持设计的灰色链帘装置是此次改造的「重头戏」,这是对Antoni Gaudí在这座现代主义建筑中对光线的使用的致敬。

垂直链帘设计是隈研吾的特色,在他以往的很多作品里都有体现,比如东京艾迪逊、京都ACE、杭州中国美院民艺博物馆等,还有一家已经开业13年、但在「强手如林」的京城依旧地位超群的北京瑜舍——它刚刚获得《漫旅Travel + Leisure》2021年中国最佳城市酒店的殊荣。

瑜舍是太古酒店旗下「THE HOUSE COLLECTIVE」居舍系列的首店(其他三家依次为香港奕居、成都博舍和上海镛舍),酒店坐落在三里屯太古里北区,它的英文名称「The Opposite House」灵感来源于中国传统四合院正房对面的客房,这里的「正房」说的就是太古里的南区。

即便已经过去了10来年,隈研吾当初的开创性设计在今天看来依旧会让人感到惊艳。酒店外观是绿色玻璃组成的「大魔方」,和四周的树木融为一体,营造出一种「大隐隐于市」的氛围。不锈钢帘幔从22米挑高的中庭垂下,它的灵感来源于传统的中式竹帘,也是瑜舍中最大的艺术装置。


酒店的前台大堂位置是2019年隈研吾的全新设计,丙烯酸板和金属框架构成的轻质悬浮结构最大限度地提高了透光性,半透明合成水洗纸(实际上是一种织物)展现的是折纸艺术的魅力。


这样的设计酒店,艺术品肯定少不了。对于缺少「艺术细菌」的我而言,要让我看出个名堂来实在有点难,不过对《北京记忆》系列的作品倒是印象深刻,尤其是这件「青花瓷旗袍」,用货真价实的明清青花瓷碎片制作而成的,看起来真好看啊~

中空大堂的不锈钢帘幔除了用作装饰以外,其实也能起到保护隐私的作用。「U型」的两侧刚好都对着客房,起到一个屏风的作用,而「U型」中空的部分,刚好就是用长焦相机拍大片的好位置,这样的设计甚是巧妙啊!


瑜舍一共有99间开放式客房,包括9间套房以及1间顶层复式套间(240平,很多明星的最爱)。客房的命名非常简单,都是「Studio+面积平方数」的形式,除了顶层复式套间以外,分成了Studio 45、Studio 70、Studio 90和Studio 115四种房型。


这次入住的是Studio 70,这个面积在瑜舍还不能算是套房,但在很多同级酒店中已经是套房的水准了。这里的「Studio」被译成了中文「开间」,客房室内的布局也非常通透,几乎见不到用作隔断的墙体,绝大部分都被纱帘取代了。窗外是热闹的三里屯太古里商业区,真正的闹中取静。


这里几乎所有可见的家具都是用橡木打造的,最神奇的是浴缸和洗手池都是纯橡木做的,整个房子有一股淡淡的木香味(喜欢的人会非常喜欢),这样的「森系」装饰真的完全打到我的点上了!如此多木头,维护成本可想而知,瑜舍的房价之所以长期维持在一个高位,也是情有可原的。



客房内配有绿色的定制洗漱包(可以带走哦),备品用的是英国的天然有机品牌Bamford,之前提到过这个品牌是在三亚海棠湾阳光壹酒店的SPA中心。


瑜舍的客房在收纳方面也做得很细心,能藏起来的东西基本都藏好了,在「做减法」这个事情上做到了极致。每个房间会有一块绿色的瑜伽垫,颜色和酒店的主色调也搭上了。在淋浴间附近你会发现一个很复古的箱子,至于里面放的是什么东西,你们自己去看一眼吧~

Studio 45的布局方正,风格和Studio保持一致,整面墙的落地玻璃保证了采光,住起来一样很舒服。

Studio 95会多一个室外的露台(Stuido 115也有)和客厅,中间用了一张酒吧台作为隔断划分起居室和卧室 ,与此同时,浴室和卧室一侧的墙面换了成黑色石头墙,看上去又会是另外一种感觉。


瑜舍的泳池实在是人多,所以这里直接放「卖家版」了。和其他泳池不一样,这个泳池是不锈钢板拼的,顶上有玻璃可以采自然光,到了晚上,天花板上的光纤灯又会呈现出另外一种更加梦幻的效果。

原本位于主入口右侧的接待厅现在被改造成了酒吧「Union」,这里的设计工作由纽约AvroKO完成,设计灵感来源于上世纪20年代的著名陶艺家Lucie Rie融合起居、工作和社交功能的工作室,将这里变成了一个多功能的社交空间。

黄铜装饰构成了整个Union的主基调,皮质沙发和丝绒座椅混摆显得随心所欲,也正好契合了整个空间的轻松氛围。

吧台后的柜子基本都是可以旋转的,白天喝茶、晚上喝酒,灵活度非常高,放在一起也不觉得有什么违和感。

瑜舍原来的咖啡厅Village Cafe现在已经被意大利餐厅Frasca取代了。第一家Frasca餐厅在2018年落户上海镛舍,主厨Marino D’Antonio崇尚古老而纯正的意大利烹饪方法,08年瑜舍酒店开业时他就是Sureno餐厅的开业厨师之一。

Frasca餐厅的设计由「Charlie & Rose」操刀,设计灵感来源于19世纪40年代的意大利自行车,重构了自行车老车间的样子,细节之处还带有意大利著名设计师Carlo Scarpa的痕迹,他特别擅长用设计作品来反映艺术和文化,使艺术可达、可知。

门外的黄铜篱笆与绿竹和酒店的整体基调一脉相承,吧台被放置在整个餐厅的正中间,调酒师和客人之间没有明确的界限,促进了一种更为随意舒适的体验,这足以让Frasca在三里屯酒吧街的激烈竞争中占得一席之地。

Frasca也是瑜舍的早餐餐厅,一整页的零点菜单,算是一家奢华酒店应有的水准吧?出品还是OK的,鲜榨的果汁和咖啡都好喝!


在Union酒吧的对面(原来Mesh吧的位置)变成了一家新概念川菜餐厅「SUPERFLY超级飛」,其中的「FLY」是四川街头巷尾「苍蝇小馆」的意思。超级飛对四川以及中国文化进行了更加鲜活和年轻的诠释,将复古元素与未来的构想创造性地合二为一。

色彩鲜艳、图案大胆的绿色、蓝色和白色瓷砖墙面以及橙红色的水磨石餐桌,借鉴了茶餐厅的设计风格,吧台的复古墙纸则与霓虹灯形成强烈的时空对比,一块「姥姥推荐」的牌子就是最好的诠释。多屏幕电视背景墙是标志性的视频艺术装置,混合了80年代的功夫电影和童年卡通,创造了一个灵动的视觉帷幕。

餐厅由京雅堂米其林主厨李冬主理,主打的川菜经过改良之后,对于我这样不太能吃辣的人来说非常友好,算是我今年来在酒店里吃过的最好吃的川菜之一了。

京雅堂是一家米其林一星餐厅,这家餐厅的位置在P层,和其他三家餐厅相比实在是有些过于低调了。餐厅主打北京烤鸭,也有多种其他食材的中西式融合做法。


话梅小番茄,作为开胃菜而言,如此酸酸甜甜的口味简直可以赞爆,但不太能吃酸的朋友可能要有心里准备哈;香煎黑松露素鹅,这是一道浙江名菜香煎素鹅的创新做法,黑松露酱调味菌菇馅料,豆腐皮包裹馅料经过烟熏处理之后用素油煎炸,新鲜的黑松露刨片起到装饰和提鲜左右,入口鲜甜香软;茶香烤澳洲牛腹肉,铁观音做成的秘制酱汁腌制澳洲和牛牛腹肉,细腻的肉质带着一股清新的茶香,超嫩口感和独特的香气让人吃过难忘。

作为烤鸭爱好者,我几乎每年都会专门飞去北京吃烤鸭,京雅堂烤鸭的鸭皮依旧很酥脆,入口即化,鸭肉也很嫩滑没有腥味。和其他地方不一样的是,这里吃烤鸭的辅料中没有白糖,当然这不会影响它们家烤鸭出品的高水准。

北京三里屯附近是一个高星奢华酒店云集的地方,能在此脱颖而出,光靠位置是肯定不够的。开业13年的瑜舍迄今为止依旧地位稳固,所依靠的还是扎实的基本功。精品设计酒店所追求的更多是客人对其本身价值观的认同感,瑜舍这一点上的坚持卓有成效。

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最后简单说一下产品,毕竟看到还有在线的,我要不放上来你们又要在留言区里问我了1,888元,45平米开间1晚,含双早+500元餐饮消费额度+鸡尾酒或香槟2杯+免费mini吧+入住特别礼物1份。这个产品有效期到年底,中秋、圣诞、周末不加价,500元去京雅堂吃个烤鸭套餐完全足够了,在超级飛也够吃。

之前我在群里就答应过要送你们这家的福利的,说到做到:一张北京瑜舍Studio 45的房券,含双早,有效期到明年2月,搭配着去环球影城玩是OK的(玩之前住这或者玩完之后再来)。
抽奖规则很简单,一是加入读者群(公众号后台回复「进群」即可),毕竟这是读者群福利哈;二是去公众号后台回复「北京瑜舍」即可,分享到朋友圈后截图发送到后台以及在评论区里留言都能增加中奖几率哦~开奖时间定在9月30日12:00,祝大家好运啦!
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